DECRETO 53/2025, de 21 de abril, por el que se concede la Medalla de Oro de Canarias a Dña. Efigenia Borges.
2025-05-07 · BOC-2025/090/1702
El nombre de Efigenia Borges ha quedado íntimamente ligado al caserío de Las Hayas, en La Gomera, donde abrió su pequeña venta. Décadas después se convertiría en uno de los mayores referentes gastronómicos de la isla, el restaurante “Casa Efigenia”, con sus sabrosos platos tradicionales elaborados con productos locales.
Dña. Efigenia ha desempeñado un papel clave como transmisora de la historia oral y la sabiduría popular y ha sabido trasladar a las nuevas generaciones los valores, las costumbres y las tradiciones que forman parte del acervo identitario de La Gomera.
En su virtud, previa deliberación del Gobierno en su reunión celebrada el día 21 de abril de 2025, a propuesta del Presidente, y de conformidad con lo establecido en el Decreto 76/1986, de 9 de mayo,
DISPONGO:
Conceder la Medalla de Oro de Canarias a Dña. Efigenia Borges.
Dado en Canarias, a 21 de abril de 2025.
EL PRESIDENTE DEL GOBIERNO, Fernando Clavijo Batlle.